Matcha Traditional Uji 30g

Ceai matcha traditional organic de calitate superioară.

Ceai matcha organic de calitate superioară, din frunze culese în prima și a doua recoltă, care apoi sunt colectate, uscate și măcinate, fiind transformate într-o pudră de un verde intens. Gustul este bine conturat, dulce-amărui, textura cremoasă și culoarea verde asemănătoare malăchitului. Gustul său plin îl face ideal pentru a fi băut ca atare, dar și în latte, smoothie și limonadă.

Ingrediente: pulbere de ceai verde 100%

Tara de origine: Japonia

Dozaj: 1 g de pulbere de Matcha la 100 ml de apă

Mod de preparare

Pune la fiert apă (cantitatea ți-o stabilești singur, în funcție de dozajul indicat aici sau în funcție de cât de
puternică îți doreșți să fie aroma ceaiului). Temperatura apei trebuie să fie de 80 °C, așadar apa nu trebuie să ajungă la punctul de fierbere, ci va fi oprită înainte. Cel mai ușor ti-ar fi să ai un termometru.

Când apa este fiartă, pune Matcha în bol (1 sau 2g), toarnă peste ea 50 ml de apă și cu ajutorul pămătufului de bambus amestecă energic cu mișcări de du-te/vino – deci de M sau W, niciodată circulare (NU uita, Matcha este o suspensie, deci nu se poate dizova doar amestecând cu lingurița, ea trebuie mixată). După ce este complet dizolvată, adaugă restul de apă – atât cât mai dorești. Dacă ești începător este indicat să respecți dozajul pentru a-ti face o idee, apoi îți vei putea crea propria „rețetă” 🙂