Rețetă de brioșe vegane cu afine, un desert delicios
Relaxarea din weekend se găsește în cele mai mici lucruri. Chiar în niște brioșe :)
Pentru mic dejun sau ca o gustare de luat în plimbare, aceste brioșe vegane cu afine sunt o desert sănătos și hrănitor, perfectă pentru copilași, dar și pentru părinți.
Brioșele vegane sunt foarte ușor de făcut și sunt extraordinar de gustoase.
Vestea bună este că se pot congela ca să poți avea mereu la îndemână acest desert sănătos. Le poți mânca simple, dar noi le-am încercat și cu noua cremă de alune cu roșcove și cardamom.
De ce ingrediente ai nevoie
- 135g făină albă
- 30g făină integrală
- 35g fulgi de ovăz
- 1 lingurită de bicarbonat sau 2 lingurițe de praf de copt
- ½ lingurită de scorțișoară
- 125ml de lapte vegetal
- 60ml ulei de măsline
- 2 banane
- 2 linguri de unt de migdale
- 90g afine congelate
Cum prepari brioșe vegane cu afine
Uite cât de simplu este:
- Preîncălzim cuptorul la temperatura de 190 de grade.
- Mixăm intru-un bol faina albă, faina integrală, fulgii de ovăz, praful de copt și scorțișoara.
- Într-un alt bol pasăm bananele decojite, laptele, untul de migdale și uleiul de măsline.
- Mixăm ambele compoziții și adăugăm afinile congelate.
- Punem aluatul în forme și îl punem la cuptor pentru aproximativ 30 min.
P.S. Brioșele se pot congela și se păstrează la congelator aproximativ 3 luni.
Spor la gătit și așteptăm fotografii cu aceste delicioase brioșe vegane să vedem cum ți-au ieșit.
Pentru mai multe rețete vegane, avem un ebook pe care îl poți descărca gratuit aici.